quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Quinoa e seus inumeros beneficios

Os grãos como a quinoa começam a fazer parte da vida dos brasileiros, que estão conhecendo os benefícios deste alimento. 

Além de saciar a fome, a quinoa ainda faz bem ao coração e previne doenças, entre outros benefícios.

Nos últimos anos tem aumentado, no Brasil, o número de pessoas que optam por incluir grãos em suas refeições. 

Entre os mais diversos tipos existentes está a quinoa considerado um dos mais completos do mundo em termos de nutrientes, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), a quinoa é um alimento altamente nutritivo e ainda ajuda a emagrecer

Para quem deseja perder peso e está de dieta, a quinoa é uma opção, pois ela possui muitas fibras, que fazem com que a pessoa tenha a sensação de saciedade, de estômago cheio durante as refeições. 

A quinoa pode ser encontrada nas seguintes formas: flocos (pode comer na salada de frutas, em sopas, misturar no iogurte ou no formato de barras de cereais), grãos (pode substituir o arroz integral, pode misturar em sucos, pães, bolos, tortas, saladas, sopas) e farinha (substitui a farinha branca em receitas, como pães e massas) e também pode ser usada para fazer biscoitos e mingau.

Por ser muito calórico, o recomendável é consumir apenas três colheres (sopa) por dia de quinoa.


Benefícios da Quinoa 

A quinoa possui proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico e também é fonte de vitaminas do complexo B, vitamina D e vitamina E, além de ser fonte de minerais como zinco, ferro, magnésio e potássio. 

Presente na quinoa, a substância fitoestrogênio ajuda no combate aos sintomas da TPM e da menopausa.

Além de diminuir a saciedade, a quinoa traz muitos outros benefícios ao organismo: 

. melhora o funcionamento intestinal; 

. previne a osteoporose, câncer de mama, doenças do coração e outras alterações decorrentes da carência de estrogênio na menopausa; 

. recupera as fibras musculares

. aumenta a disposição

. combate a anemia, problemas urinários e doenças do fígado; 

. retarda o envelhecimento. 


A quinoa também faz bem: 

. para o coração, pois auxilia no controle dos níveis de colesterol, glicemia e triglicérides no sangue; 

. para a memória, pois a quinoa contém substâncias que ajudam no aprendizado e no desenvolvimento da inteligência.  

quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Receitas de Shakes Caseiros

Veja alguns shakes caseiros que tão incríveis resultados alem de serem extremamente fáceis de fazer e muito baratos.

 Shake energético
130 calorias
• 1/2 xícara. (chá) de erva-cidreira picada
• 1/4 de maçã
• 1 rodela de abacaxi
• 1/2 copo (100 ml) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de mel
Benefícios
Além de ser fonte de cálcio, vitamina C, fósforo e potássio, a bebida é um excelente energético, pois contém ingredientes com alto teor de glicose, como mel e abacaxi.

Shake drenante
130 calorias
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco
• 1/2 fatia de abacaxi
• 1/2 fatia pequena de mamão
• 1 col. (chá) de mel
Benefícios
Com ingredientes ricos em potássio e vitamina C, o suco é uma boa pedida para reduzir o inchaço e eliminar as toxinas do organismo mais melhora a hidratação e a digestão.
Shake antigordura
85 calorias
• 1/2 col. (sopa) de farelo de trigo
• 3 ameixas-pretas sem caroço
• 1/2 col. (sopa) aveia
• 1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado
Benefícios
A bebida fornece cálcio, zinco, vitaminas A e do complexo B. E também fibras solúveis e insolúveis, que aumentam o bolo fecal, estimulam o intestino e varrem o excesso de gordura no sangue.
Shake pró malhação
135 calorias
• 1/2 banana média
• 1/2 col. (chá) de gergelim
• 1/2 col. (sobremesa) de aveia em flocos
• 1 xíc. (chá) de leite de soja
Benefícios
O shake é perfeito para quem malha, pois contém potássio, vitaminas C e do complexo B, que aumentam o pique e combatem as dores musculares.
Shake pró - fibras 
75 calorias
• 1 1/2 fatia de manga
• 1/4 de cenoura
• 1/2 pêra média
• 3/4 de copo (150 ml) de água
Benefícios
Destaque para a concentração de vitamina A, que previne o envelhecimento precoce, e fibras, que ajudam no funcionamento do intestino e na redução do colesterol ruim (LDL).
Shake antifome
85 calorias
• 4 ameixas secas hidratadas
• 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça
• 1 col. (chá) de gergelim
• 1 copo (200 ml) de água
Benefícios
Fonte de vitamina E, zinco e fibras, contribui para o bom funcionamento do intestino, combate a acne e dá saciedade, fazendo você comer menos.

Descubra as vantagens e desvantagens dos remédios para emagrecer

Perder muitos quilos em alguns meses sem ter de virar "natureba" ou "rato de academia" são as duas grandes vantagens de aderir aos tratamentos com remédios emagrecedores. As desvantagens, no entanto, deixam uma lista mais extensa: boca seca, enjoo, euforia, insônia, irritabilidade, depressão, aumento da pressão arterial, taquicardia e até morte em caso de overdose, dependendo de cada caso. 
 
Os emagrecedores (anfetaminas, anorexígenos e hormônios) são indicados somente para pacientes em tratamento contra a obesidade. Segundo o endocrinologista Marcio Mancini, presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, "os remédios para emagrecer devem ser encarados como um auxiliar do tratamento de pacientes com IMC (Índice de Massa Corpórea) acima de 30, considerados obesos, ou acima de 25, com a presença de algum problema de saúde associado (diabetes, hipertensão, colesterol aumentado)".
 
- O uso de medicação pode ser expandido quando o tratamento completo de perda de peso, com dieta e exercícios, não funciona ou quando o paciente não consegue se exercitar por causa do excesso de peso, completa. 
 
 
Mas mesmo diante destes casos, só quem pode decidir pelo uso da medicação é o endocrinologista. A venda destes compostos sem receita médica é proibida pelo Conselho Federal de Medicina. Pena que na prática é diferente. A compra pela internet é feita aos montes sem qualquer fiscalização.


Tanta facilidade deixa o Brasil no topo do ranking mundial de consumo de moderadores de apetite. 
De acordo com o último levantamento realizado pela Comissão Internacional de Controle de Narcóticos, ligada à ONU (Organização das Nações Unidas), divulgado no ano passado, o Brasil junto com a Argentina e Estados Unidos consomem 78% dos estimulantes do planeta. Os mais comuns são as anfetaminas e compostos derivados, como anfepramona e fenproporex, grande parte comprado ilegalmente.
Além disso, há o imenso comércio de fitoterápicos no país. Vendidos em farmácia e supermercados sem necessidade de receita médica, grande parte das marcas são aprovadas pelo Ministério da Saúde, mas sua eficácia não tem comprovação científica. 
 
Para quem tem o IMC abaixo de 25, um programa de reeducação alimentar aliado a uma rotina de exercícios físicos dissolve os quilos a mais, segundo os médicos procurados pelo R7

A automedicação é totalmente contraindicada.

Dada a necessidade do tratamento com remédios, o mesmo não deve passar dos seis meses, orienta o endocrinologista João César Castro Soares, da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo).
É importante que o tratamento não se exceda há seis meses com o mesmo medicamento. Tem que interromper o uso e depois voltar, senão a pessoa acostuma e perde o efeito, porque o organismo cria tolerância. 
Os remédios a base de anfetaminas podem causar dependência, por isso é importante variar.
Abaixo conheça os tipos mais comuns de emagrecedores e seus efeitos colaterais, indicados pelos médicos.
 
 Moderadores de apetite
 Catecolaminérgicos
São anorexígenos derivados de anfetamina, que atuam diminuindo a sensação de fome. Exemplos: Dietilpropiona ou anfepramona (Inibex, Hipofagin, Dualid, Moderine); Fenpropopex (Desobesi-M), Manzidol (Fagolipo, Absten-Plus).
 
Efeitos colaterais
Como atuam no sistema nervoso central, os mais frequentes são agitação, insônia, irritabilidade, aumento da frequência cardíaca e da pressão arterial. Se for sensível, mantenha um acompanhamento médico próximo. 

Causa ainda estímulo cardiovascular, palpitação e taquicardia mas, segundo Mancini, a maioria dos obesos que perde peso com as medicações, tem melhora no nível da pressão, principalmente os hipertensos. 
 
Serotoninérgicos
Medicamentos antidepressivos que aumentam a sensação de saciedade, recaptando a serotonina (neurotransmissor responsável pela sensação de prazer). 

Indicados para obesos deprimidos, bulímicos e para casos de compulsão alimentar. 
 
Exemplos: fluoxetina (Prozac), sertralina (Zoloft), bupropiona a fluoxetina e a sertralina também podem ser úteis para atenuar sintomas da TPM. 

Bupropiona é indicado também para quem quer parar de fumar, ajudando o tabagista a ganhar menos peso.

Topiramato (remédio para enxaqueca, mais conhecido como Topamax) pode também controlar a compulsão alimentar.
Efeitos colaterais
Insônia, aumento da pressão arterial, obstipação intestinal (ressecamento, intestino preso), boca seca e dor de cabeça, diminuição de libido.

Serotoninérgico + Catecolaminérgico
Inibe a recaptação da serotonina e da noradrenalina, diminuindo a ingestação de alimentos e aumentando o gasto calórico. Exemplo: Sibutramina (Plenty, Reductil, Meridia e Sibutral).

Efeitos colaterais
Agitação, euforia, insônia, tremor, boca seca, estímulo cardiovascular, palpitação, taquiarcadia e aumento da pressão arterial.

Orlistate
Medicamento usado para diminuir a absorção da gordura dos alimentos pelo organismo atua no tubo digestivo inibindo as lipases gastrintestinais, enzimas responsáveis pela digestão e absorção das gorduras com isso, ao menos 30% da gordura ingerida deixa de ser absorvida e é eliminada pelas fezes, pode ser administrado por períodos mais longos e receitado junto com outro emagrecedor. Exemplo: Xenical e Lipiblock

Efeitos colaterais 
Se a pessoa não fizer dieta e continuar se alimentando mal, terá grande eliminação de gordura, ou seja, corridas para o banheiro com evacuação amolecida muito gordurosa.